RESTAURANTS

RESTAURANT « LE MISTRAL »

Ouvert sur réservation

Accueil de 19h à 20h

La voiture-restaurant date de 1950. Rénovée, elle allie le confort moderne et le charme d’autrefois.

Vous pouvez y déjeuner ou y dîner sur réservation, ou y prendre votre petit déjeuner. Les personnes ne séjournant pas au Train des Rêves sont également accueillies sur réservation ainsi que les groupes selon la disponibilité. Il convient alors de contacter le Train des Rêves par téléphone ou email quelques jours à l’avance.

Les tables sont dressées avec des nappes damassées blanches et des couverts anciens, en métal argenté datant des belles années des Wagons-lits. Du reste, vous trouverez sur fourchettes et couteaux mais aussi sur les pièces d’argenterie tels que les plats, les cafetières, les pots à crème ou les sucriers, sur les assiettes à entremets et les tasses à café ou à thé le Logo WL ou TEE.

Aménagé comme à son origine, le wagon-restaurant, de chaque côté de l’allée centrale, offre des tables pouvant accueillir de 2 à 4 personnes. Toutefois, il est modulable et peut y être installée une grande table de gala.

Le décor y est incroyable : une collection de casquettes anciennes et de lampes de cuivre, toutes authentiques, ravira les passionnés du Train. Mais les amateurs des années 30 seront, eux aussi, transportés dans cet univers d’antan : chaque table avec sa lampe « Orient Express » offre un éclairage intime, et ça et là, sont disposés des objets de collection de la Compagnie Internationale des Wagons-lits, chinés inlassablement par Gregory Marshall, le propriétaire des lieux. Des ouvrages rares et anciens, sont offerts à la consultation ou à l’achat dans la boutique : cela va des almanachs PLM de 1912 à l’histoire du Train bleu, en passant par des ouvrages sur le Trans sibérien ou les trains de luxe.

Vous pourrez, en attendant votre table, admirer ces « petits trésors » d’un autre âge, installés confortablement près du piano mécanique en écoutant de vielles chansons des années 30.

Vous rejoindrez ensuite votre table pour savourer un des menus ou plats proposés à la carte ; les amateurs de grands crus ne seront pas de reste : outre des vins de Bourgogne de producteurs locaux reconnus, la cave du Train des Rêves possède des vins de collection extrêmement rares, à s’offrir ou à offrir pour de grandes occasions !!

Sachez que de « grands » dîners sont régulièrement organisés, en tenue des années 30, ou thématiques comme : la St Valentin, le Nouvel An, le 14 juillet …Voyez dans la rubrique « Actualités » : vous y trouverez toutes les informations !

MENUS « Le Mistral » 2023

Menu « ORIENT EXPRESS » à 48 euros

Foie Gras

12 Escargots

Assiette de Saumon Fumé

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Confit de cuisse de canard et son accompagnement de légumes

Paupiette de saumon aux petits légumes sauce beurre d’agrumes accompagné de riz trois couleurs et d’épinards

****

Plateau de Fromages régionaux

Fromage blanc

****

Assiette gourmande

Menu « Train des Rêves » à 33 euros

Souris d’agneau rôtie et sauce thym avec ses légumes

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Tarte Tatin

Menu « Bourguignon » à 31 euros 25 euros sans entrée

6 escargots

***

Bœuf Bourguignon et son accompagnement

****

Coupe Dijonnaise

Menu « Le Bouillon Dracéen » à 19 euros

Salade Paysanne

****

Coupe de glace

Menu «Viennois » à 26 euros

Salade de saumon fumé

Salade du Sud Ouest

****

Coupe de glace

Menu « TEE » à 21 euros

Tarte au poireaux

Quiche

Accompagnée d’une salade verte

***

Coupe de glace

Menu «Végétarien » à 20 euros

Pâtes à la pomo d’oro

Pâtes au pesto

***

Coupe de glace

Notre carte

Les Entrées

Foie gras : 15 euros

Assiette de saumon : 14 euros

Escargots les 6 : 9.50 euros

les 12 : 15 euros

Les Plats

Confit de cuisse de canard : 28 euros

Paupiette de saumon : 28 euros

Souris d’agneau au thym : 25 euros

Bœuf Bourguignon : 25 euros

Osso Buco : 25 euros

Les Fromages

Plateau de Fromages : 7 euros

Fromage blanc : 5 euros

Les Desserts

Tarte tatin et crème fouettée : 8 euros

Tarte aux pommes : 6 euros

Profiteroles : 9.50 euros

Assiette gourmande : 9.50 euros

Coupe de glace 2 boules : 6 euros

Coupe Dijonnaise : 8 euros

Profiteroles : 9 euros

Café ou chocolat liégeois : 8 euros

Coupe Venise (alcool) : 9 euros

Menu enfant (moins de 11 ans) 12 euros

Spaghettis Bolognaise

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2 boules de glace

1 boisson (eau ou limonade avec sirop)

Ces menus sont donnés à titre d’exemple ; nous nous adaptons à vos demandes (goût, budget, intolérance, allergène, vin ou autre…)

et d’autres selon la saison, le marché et …les inventions du chef !!

Café Bar « C’est la Gare »

Installé dans la salle des pas perdus de l’ancienne gare PLM de 1882. Il peut également sur réservation vous être ouvert à d’autres horaires. Vous pouvez venir y boire un verre avec des amis, goûter avec vos proches ou même déjeuner sur le pouce. La carte propose, outre boissons chaudes ou froides et glaces , des pâtisseries, des cocktails et des plats rapides ainsi que des sandwichs pour les sportifs ou les personnes pressées.

Le café peut également être privatisé : pour 2 heures ou plus vous pouvez y accueillir un groupe d’amis et fêter dans ce cadre charmant et désuet un anniversaire ou tout autre événement (maximum 20 personnes) pour un budget raisonnable. La restauration et les boissons sont toujours fournies par le Train des Rêves. Il est interdit pour des mesures d’hygiène et de sécurité alimentaire d’apporter son pique-nique ou toute autre nourriture ou boisson.