RESTAURANTS
RESTAURANT « LE MISTRAL »
Ouvert sur réservation
Accueil de 19h à 20h
La voiture-restaurant date de 1950. Rénovée, elle allie le confort moderne et le charme d’autrefois.
Vous pouvez y déjeuner ou y dîner sur réservation, ou y prendre votre petit déjeuner. Les personnes ne séjournant pas au Train des Rêves sont également accueillies sur réservation ainsi que les groupes selon la disponibilité. Il convient alors de contacter le Train des Rêves par téléphone ou email quelques jours à l’avance.
Les tables sont dressées avec des nappes damassées blanches et des couverts anciens, en métal argenté datant des belles années des Wagons-lits. Du reste, vous trouverez sur fourchettes et couteaux mais aussi sur les pièces d’argenterie tels que les plats, les cafetières, les pots à crème ou les sucriers, sur les assiettes à entremets et les tasses à café ou à thé le Logo WL ou TEE.
Aménagé comme à son origine, le wagon-restaurant, de chaque côté de l’allée centrale, offre des tables pouvant accueillir de 2 à 4 personnes. Toutefois, il est modulable et peut y être installée une grande table de gala.
Le décor y est incroyable : une collection de casquettes anciennes et de lampes de cuivre, toutes authentiques, ravira les passionnés du Train. Mais les amateurs des années 30 seront, eux aussi, transportés dans cet univers d’antan : chaque table avec sa lampe « Orient Express » offre un éclairage intime, et ça et là, sont disposés des objets de collection de la Compagnie Internationale des Wagons-lits, chinés inlassablement par Gregory Marshall, le propriétaire des lieux. Des ouvrages rares et anciens, sont offerts à la consultation ou à l’achat dans la boutique : cela va des almanachs PLM de 1912 à l’histoire du Train bleu, en passant par des ouvrages sur le Trans sibérien ou les trains de luxe.
Vous pourrez, en attendant votre table, admirer ces « petits trésors » d’un autre âge, installés confortablement près du piano mécanique en écoutant de vielles chansons des années 30.
Vous rejoindrez ensuite votre table pour savourer un des menus ou plats proposés à la carte ; les amateurs de grands crus ne seront pas de reste : outre des vins de Bourgogne de producteurs locaux reconnus, la cave du Train des Rêves possède des vins de collection extrêmement rares, à s’offrir ou à offrir pour de grandes occasions !!
Sachez que de « grands » dîners sont régulièrement organisés, en tenue des années 30, ou thématiques comme : la St Valentin, le Nouvel An, le 14 juillet …Voyez dans la rubrique « Actualités » : vous y trouverez toutes les informations !
MENUS « Le Mistral » 2023
Menu « ORIENT EXPRESS » à 48 euros
Foie Gras
ou
12 Escargots
ou
Assiette de Saumon Fumé
****
Confit de cuisse de canard et son accompagnement de légumes
Ou
Paupiette de saumon aux petits légumes sauce beurre d’agrumes accompagné de riz trois couleurs et d’épinards
****
Plateau de Fromages régionaux
Ou
Fromage blanc
****
Assiette gourmande
Menu « Train des Rêves » à 33 euros
Souris d’agneau rôtie et sauce thym avec ses légumes
****
Tarte Tatin
Menu « Bourguignon » à 31 euros 25 euros sans entrée
6 escargots
***
Bœuf Bourguignon et son accompagnement
****
Coupe Dijonnaise
Menu « Le Bouillon Dracéen » à 19 euros
Salade Paysanne
****
Coupe de glace
Menu «Viennois » à 26 euros
Salade de saumon fumé
Ou
Salade du Sud Ouest
****
Coupe de glace
Menu « TEE » à 21 euros
Tarte au poireaux
ou
Quiche
Accompagnée d’une salade verte
***
Coupe de glace
Menu «Végétarien » à 20 euros
Pâtes à la pomo d’oro
ou
Pâtes au pesto
***
Coupe de glace
Notre carte
Les Entrées
Foie gras : 15 euros
Assiette de saumon : 14 euros
Escargots les 6 : 9.50 euros
les 12 : 15 euros
Les Plats
Confit de cuisse de canard : 28 euros
Paupiette de saumon : 28 euros
Souris d’agneau au thym : 25 euros
Bœuf Bourguignon : 25 euros
Osso Buco : 25 euros
Les Fromages
Plateau de Fromages : 7 euros
Fromage blanc : 5 euros
Les Desserts
Tarte tatin et crème fouettée : 8 euros
Tarte aux pommes : 6 euros
Profiteroles : 9.50 euros
Assiette gourmande : 9.50 euros
Coupe de glace 2 boules : 6 euros
Coupe Dijonnaise : 8 euros
Profiteroles : 9 euros
Café ou chocolat liégeois : 8 euros
Coupe Venise (alcool) : 9 euros
Menu enfant (moins de 11 ans) 12 euros
Spaghettis Bolognaise
****
2 boules de glace
1 boisson (eau ou limonade avec sirop)
Ces menus sont donnés à titre d’exemple ; nous nous adaptons à vos demandes (goût, budget, intolérance, allergène, vin ou autre…)
et d’autres selon la saison, le marché et …les inventions du chef !!
Café Bar « C’est la Gare »
Installé dans la salle des pas perdus de l’ancienne gare PLM de 1882. Il peut également sur réservation vous être ouvert à d’autres horaires. Vous pouvez venir y boire un verre avec des amis, goûter avec vos proches ou même déjeuner sur le pouce. La carte propose, outre boissons chaudes ou froides et glaces , des pâtisseries, des cocktails et des plats rapides ainsi que des sandwichs pour les sportifs ou les personnes pressées.
Le café peut également être privatisé : pour 2 heures ou plus vous pouvez y accueillir un groupe d’amis et fêter dans ce cadre charmant et désuet un anniversaire ou tout autre événement (maximum 20 personnes) pour un budget raisonnable. La restauration et les boissons sont toujours fournies par le Train des Rêves. Il est interdit pour des mesures d’hygiène et de sécurité alimentaire d’apporter son pique-nique ou toute autre nourriture ou boisson.